Региональное представительство АО ЧувашТоргТехника (ТМ Abat) в УрФОAbat
  • заказать звонок
  • 0

Аппарат Кваркини КА-350-01

38 180 руб 38180
на складе: мало

Производитель: ATESY, Россия
Размеры (ДхШхВ), мм: 770 x 515 x 610

итого: 38 180 руб
в корзину
  • Аппарат Кваркини КА-350-01 Характеристики: объем заливаемого масла (фритюра)    8 л; объем дозатора    6 л,; Объем фритюрной ванны, л    16; время приготовления кваркини 180 с; масса кваркини 26±2 г; одновременное приготовление кваркини в ванне 30 шт. Время разогрева фритюра до температуры 19О°С при температуре окружающего воздуха 20° (не более), мин    25; Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем. Ванна размером 400х315х115мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом. Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой. Готовность кваркини определяется визуально. Признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини. Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы.
    • Производитель

      ATESY, Россия
    • Сайт производителя

      https://atesy.ru/
    • Гарантия производителя, мес.

      12 мес.
    • Исполнение

      Настольное
    • Материал

      Нержавеющая сталь
    • Цвет

      Нерж
    • Вес с упаковкой, кг

      15
    • Температурный режим, °C

      +50 ... +190°С
    • Напряжение, В

      220
    • Мощность, Вт

      3900
    • Производительность, шт./час

      350
    • Высота с упаковкой, см

      81
    • Длина с упаковкой, см

      97
    • Ширина с упаковкой, см

      71
    • Кран для слива масла

      да
    • Вес, кг

      10
    • Диаметр форм

      3,5-4 см

Всё оборудование, представленное в ООО «Абат-Урал», имеет фирменную гарантию производителя. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется заводом - производителем.
Специалисты компании Абат урал выполняют технологическое проектирование предприятий общественного питания и торговли любой сложности. Все проекты разрабатываются с учетом действующих Норм и Правил санитарного и пожарного контроля.


Обратите внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Производители товаров вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. При оформлении заказа уточняйте актуальные характеристики товара у наших менеджеров.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с данным сайтом, Вы принимаете использование файлов cookie. Больше информации.. принимаю