Фаршемешалка Торгмаш МПФ-30.В1 предназначена для перемешивания фарша, мяса в кусках массой до 0,5 кг и других вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами на предприятиях общественного питания и небольших перерабатывающих предприятиях.
Для загрузки фарша необходимо открыть крышку с отверстиями-дозаторами, затем открыть крышку разгрузочного отверстия, установить ворошитель. Закрыть крышку разгрузочного отверстия. Ингредиенты для перемешивания загрузить в бункер. Закрыть крышку с отверстиями-дозаторами. Выбрать направление вращения ворошителя нажатием кнопки «Пуск» или «Реверс». Перемешивать ингредиенты до получения необходимой консистенции. В процессе перемешивания продукта через отверстия-дозаторы на крышке можно добавлять дополнительные ингредиенты.
Нажать кнопку «Стоп», чтобы прекратить процесс перемешивания. Открыть крышку с отверстиями-дозаторами и крышу разгрузочного отверстия. Выгрузить полученный продукт.