Региональное представительство АО ЧувашТоргТехника (ТМ Abat) в УрФОAbat
Профессиональное оборудование для общепита

Холодильное оборудование

Цена
0
1275850
Новинка
Производитель
Гарантия производителя, мес.
Наименование линии
Исполнение
Материал
Цвет
Запчасть
Рабочий объем, л
52
1500
Форма льда
Температурный режим, °C
Количество уровней
Мощность, Вт
0
9000
Кол-во выдвижных ящиков
Длина, мм
450
5600
Ширина, мм
310
5560
Высота, мм
30
2760
Температурный режим
Цена
0
1275850
Новинка
Производитель
Гарантия производителя, мес.
Наименование линии
Исполнение
Материал
Цвет
Запчасть
Рабочий объем, л
52
1500
Форма льда
Температурный режим, °C
Количество уровней
Мощность, Вт
0
9000
Кол-во выдвижных ящиков
Длина, мм
450
5600
Ширина, мм
310
5560
Высота, мм
30
2760
Температурный режим
по названию  по цене 
Барный холодильный шкаф HICOLD XW-55
Hicold, Россия
Цена по запросу 0
запросить цену
Барный холодильный шкаф HICOLD XW-85
Hicold, Россия
Цена по запросу 0
запросить цену
Витрина VRTO 1485
Hicold, Россия
Цена по запросу 0
запросить цену

Холодильное оборудование

На холодильное оборудование для общепита, столовых, кафе и ресторанов, ложится ответственная задача. Не только замораживать, содержать в хорошем состоянии нарезку, ингредиенты, но и демонстрировать или нарезать на прохладной поверхности различных видов салаты. Вне зависимости, что предстоит обустраивать маленькое кафе, презентабельный ресторан или продуктовый магазин, обязательно в обстановке заведений должен быть холодильный:

  • шкаф;
  • стол;
  • камера;
  • витрина.

Пригодится аппарат для шоковой заморозки и льдогенератор, который очень нужен в баре.

Критерии выбора

Что установить на кухне, в холодном складе или в зале зависит от объемов самого заведения.

Холодильные камеры больше подходят для крупных ресторанов, в распоряжении которых большие кухни.

Морозильный стол сэкономит пространство, это холодильник, на рабочей поверхности которого можно резать и крошить. А также готовить пиццу, использовать в качестве саладетты. Столы работают в температурных режимах, они отличаются размерами, количеством дверок.

Нужно обратить внимание на витрины, они приносят двойную пользу заведению. Сохраняют продукты и демонстрируют клиентам товар. Бывают витрины универсальные. В общепите их применяют редко, чаще в магазинах, чтобы видна была мясная вырезка, фарш. Такая витрина будет уместна в кафе, где реализуют полуфабрикаты. Есть еще кондитерские и морозильные витрины, здесь хранят заморозку.

Холодильные шкафы выбирают, опираясь на потребность в температурном режиме – среднем, низком или комбинированном. Шкафы тоже бывают в виде витрин, сюда складывают напитки в бутылках и банках. Летом холодное пиво или лимонад всегда нарасхват. В закрытых шкафах хранят продукты, которые быстро портятся.

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с данным сайтом, Вы принимаете использование файлов cookie. Больше информации.. принимаю