Региональное представительство АО ЧувашТоргТехника (ТМ Abat) в УрФОAbat
Профессиональное оборудование для общепита

Шкаф шоковой заморозки CR6-L

136 510 руб 136510
под заказ нашли дешевле?

Производитель: Polair, Россия
Размеры (ДхШхВ), мм: 800 x 800 x 900

итого: 136 510 руб
купить в 1 клик
в корзину
  • Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR6-L предназначен для интенсивного снижения температуры продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в ресторанах, пекарнях, пищевых производствах, фабриках-кухнях, магазинах и т.п.

    Шокер CR6-L охладит в мягком режиме полуфабрикаты и блюда от температуры +90°С, то есть, непосредственно после тепловой обработки, до +3°С и заморозит от +90°С до -18°С в быстром, жестком режиме, сохранив свежесть, вкус, структуру, вес, аромат и иные свойства неизменными. Поможет увеличить прибыльность любого заведения благодаря рационализации всех процессов, возможности закупки продуктов по самым низким, сезонным и оптовым ценам, расширению меню, увеличению срока годности продуктов, сокращению отходов и т.п.

    Описание:

    Завершение циклов охлаждения и заморозки возможно по предустановленному времени, а также, по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп включен в комплект стандартной поставки шокера CR6-L.

    Температура в камере шокера снижается в процессе заморозки до -35°С.

    По завершении циклов охлаждения и заморозки CR6-L переходит в режим консервации, поддержания температуры продукта.

    Оттайка испарителя шокера CR6-L инициируется нажатием соответствующего символа на контроллере по мере необходимости ее проведения.

    CR6-L обеспечивает размещение до 6 уровней гастроемкостей GN1/1 или противней EN40x60 на универсальных направляющих. Расстояние между направляющими – 50 мм.

    Возможна установка на шокер пароконвектомата, при необходимости, с применением специальной подставки.

    Характеристики:

    • Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь;
    • Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь;
    • Толщина стенки корпуса, мм    61;
    • Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)    до +40;
    • Хладагент    R404;
    • Терморегулятор    Электронный блок управления с классическим дисплеем;
    • Тип оттайки    принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери;
    • Режим мягкого охлаждения    +;
    • Режим быстрого охлаждения    -;
    • Режим мягкого замораживания    -;
    • Режим быстрого замораживания    +;
    • Термощуп    +;
    • Температура в камере до…, °С    -35°С;
    • Polair, Россия
    • www.polair.com
    • 12 мес.
    • Напольное
    • Нержавеющая сталь
    • Серый
    • 135
    • 230
    • 240
    • 1/1
    • 6
    • 115
    • 92
    • 100
    • от +90 до -18
    • 115
    • встроенный
    • от +90 до +3
    • 20
    • 12
    • 90
  • Оплатить оборудование, расходные материалы, товары и услуги возможно несколькими способами.

    Для юридических лиц доступны

    • безналичная оплата с расчетного счета
    • оплата наличными, банковской картой в офисе компании

    Для физических лиц доступна

    • оплата наличными, банковской картой в офисе компании

    Безналичная оплата с расчетного счета

    Менеджер отправит Вам счет на электронную почту, который Вы сможете оплатить в любом банке, либо через интернет-банк в течение 3-х банковских дней. После оплаты счета сообщите менеджеру номер платежного поручения, это ускорит обработку вашего заказа. Товар при оплате по безналичному расчету отпускается исключительно после поступления денежных средств на наш расчетный счет. Не успели оплатить? Обратитесь к менеджеру - он выставит новый счет и продлит резерв товара.   

    Наличный расчет

    После подтверждения заказа менеджером Вы можете приехать к нам в офис по адресу: 454048, г. Челябинск, ул. Худякова 12а и оплатить заказ.

    Если данного товара нет на складе, Вам сообщат сроки поставки, заключат договор поставки. Товар будет заказан при условии предоплаты, оговоренной в договоре, и поступившей на расчетный счет компании.


Всё оборудование, представленное ООО «Абат-Урал», имеет фирменную гарантию производителя. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется заводом-производителем.
Специалисты ООО «Абат-Урал» выполняют технологическое проектирование предприятий общественного питания и торговли любой сложности. Все проекты разрабатываются с учетом действующих Норм и Правил санитарного и пожарного контроля.



Обратите внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Производители товаров вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. При оформлении заказа уточняйте актуальные характеристики товара у наших менеджеров.

Остались вопросы?

Оставьте заявку и наши специалисты ответят на все вопросы и помогут подобрать оборудование.
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с данным сайтом, Вы принимаете использование файлов cookie. Больше информации.. принимаю