Машина предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
В ее состав входят:
- взбиватель рамный
- взбиватель прутковый
Дополнительные опции:
- взбиватель крючкообразный
- тележка подкатная
Основные характеристики:
Производительность техническая, кг/ч:
– белково-сахарная смесь: 14–15
– яично-сахарная смесь: 12–16
– сливки: 84–90
– жидкое тесто: 80–84
– сливочный крем: 36–42
Число скоростей: Бесступенчатое регулирование
Частота вращения взбивателя, об/мин
– вокруг собственной оси: 110–362
– вокруг оси бака: 40–130
Емкость бака, л: 40
Количество венчиков, шт.: 2
Торгмаш, Пермь
www.torgmash.perm.ru
12 мес.
Напольное
Нержавеющая сталь
Нерж
40
292
380
1500
вариатор
140
125
75
362
150
Да
Всё оборудование, представленное ООО «Абат-Урал», имеет фирменную гарантию производителя. Все необходимые документы для гарантийного обслуживания входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется заводом-производителем.
Специалисты ООО «Абат-Урал» выполняют технологическое проектирование предприятий общественного питания и торговли любой сложности. Все проекты разрабатываются с учетом действующих Норм и Правил санитарного и пожарного контроля.
Обратите внимание! Вся информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Производители товаров вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. При оформлении заказа уточняйте актуальные характеристики товара у наших менеджеров.
Остались вопросы?
Оставьте заявку и наши специалисты ответят на все вопросы и помогут подобрать оборудование.
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с данным сайтом, Вы принимаете использование файлов cookie. Больше информации..принимаю