Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М 21000807849

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-18М используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М, для тележек ТШГ-11-8-6 (11 х 800х600мм), ТШГ-14-8-6 (14 х 800х600мм), ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм).

Шкаф поставляется в собранном виде.

Характеристики:

• Количество ТЭН-ов, шт.    4;
• Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3    3,6;
• Уровень влажности в камере, %    50...90;
• Полезный объем камеры, м3    1,35;
• Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.    1;
• разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут;
• внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
• увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
• внутренняя подсветка камеры;

пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.

• уровень влажности в камере от 50 до 90%;
• автоматический долив воды в ванну;
• вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
• в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
• для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;

выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.

Тележки-шпильки в комплект поставки расстоечных шкафов ШРТ-18М не входят.