Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П 21000003056

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.

• Встроенные датчики температуры и влажности;
• диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85°С с точностью +/- 1°С;
• разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут;
• Внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм;
• увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
• Внутренняя подсветка камеры;
• пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом;
• автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 0 до 98% с точностью до 1%;
• автоматический долив воды в ванну;
• 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
• возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе;
• таймер до 100 часов;
• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
• в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
• для удобства обслуживания подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;
• выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм;

эксплуатация шкафа возможна с тележками-шпильками ТШГ-18-8-6 (18хEN 2/1 или 36хEN 1/1), ТШГ-14-8-6 (14хEN 2/1 или 28хEN 1/1), ТШГ-11-8-6 (11хEN 2/1 или 22хEN 1/1).

Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-18П не входит.

Характеристики:

• Количество ТЭН-ов, шт.    4;
• Диапазон регулирования температуры в камере, °С    +25...+85;
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин    15;
• Уровень влажности в камере, %    0...98;
• Полезный объем камеры, м3    1,35;
• Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт.    1;
• Габаритные размеры, мм    1107(1320)х995х2130;