Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2EN-1 41000001284

• Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18-2EN-1 предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с РПШ (Ротационный пекарский шкаф)

Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18-2-EN-1:

• - диапазон регулирования температуры в камере от +20 до +50° С;
• - интуитивно понятный тачскрин‑экран позволяет легко настраивать температуру и уровень влажности;
• - разогрев шкафа до рабочей температуры +40° С за 10 минут;
• - внутренние размеры камеры 1174х897х2101 мм;
• - жаропрочное смотровое стекло;
• - внутренняя подсветка камеры;
• - пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием ультразвукового увлажнителя;
• - уровень влажности в камере от 1*…98;
• - автоматический долив воды в ванну;
• - автоматическое поддержание заданных параметров микроклимата;
• - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере;
• - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги;
• - для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия;

- вместимость:

• 1 тележка под противни 600х800 мм (ТШГ-11-8-6, ТШГ-14-8-6, ТШГ-18-8-6)
• 2 тележки под противни 600х400 мм (ТШГ-16-6-4);

- поставляется в разобранном виде.

• * минимальный порог зависит от исходной влажности помещения
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 5
• Полезный объем камеры, м3 2,2
• Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 1
• Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С от 25 до 50
• Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 10
• Уровень влажности в объеме шкафа, % 1…98
• Напряжение, В 400
• Количество ТЭН-ов 3
• Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1
• Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²) 49 – 589 (0,5 – 6)