Тестомес спиральный ТМС-60НН-2Р (41000006785)

Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-60НН-2Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.

Характеристики:

• Мощность, кВт, 1 скорость    1,0;
• Мощность, кВт, 2 скорость    1,7;
• Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более    45;
• Замес одной порции теста, мин    10-14;
• Колеса    нет;
• Тип привода    цепной;
• Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость    80;
• Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость    160;
• Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость    7,5;
• Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость    15;
• Таймер    +;
• Тип дежи    несъемная;
• Траверса    неподъемная;
• мотор-редуктор;
• повышенный запас прочности месильного органа;
• постоянная скорость вращения спирали;
• зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм;
• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины;
• полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;
• металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 5 кг;
• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы;
• защитная решетка дежи из нержавеющей стали;

регулируемые по высоте ножки.