Электромармит кухонный типа ЭМК с тепловым шкафом предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроёмкостях и раздачи их потребителям. Способ обогрева гастроёмкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры от 30 до 85°С. Внизу тепловой шкаф, разделенный перфорированной полкой для кратковременного хранения в теплом виде пищи или тарелок перед раздачей их потребителям. Способ обогрева шкафа - тангенциальный тепловентилятор.
Количество воды, заливаемое в ванну 15л, Рабочая температура на полках при установке терморегулятора 60 °C.
Технические параметры: