Линия раздачи позволяет организовать питание первыми, вторыми и холодными блюдами, горячими и холодными напитками, кондитерскими изделиями, обслуживая клиентов с высоким качеством и скоростью.
Линия раздачи питания «Ривьера» рекомендована для организации питания в школьных столовых.
Охлаждаемый стол предназначен для раздачи холодных напитков, салатов, кисломолочных продуктов и других блюд, требующих хранения в охлажденном состоянии.
Охлаждаемая ванна позволяет установить на нее 3 гастроемкости GN 1/1-150мм. В комплект поставки входят две секционные перемычки для установки гастроемкостей других размеров.
Вы можете выкладывать свою продукцию как непосредственно на стальное дно, так и на лед: ванна абсолютно герметична, есть отверстие для слива талой воды.
Система статического охлаждения позволяет поддерживать температуру охлаждаемого стола в пределах от -2 до +10 градусов.
Рабочая температура: На высоте 10 мм от дна ванны -2...+10.
В комплект модуля входят направляющая для подносов (1200х315 мм). Она представляет собой сплошную поверхность с выпуклыми формовками для облегчения скольжения подносов. Направляющая охлаждаемого стола может соединяться с направляющими соседних модулей, формируя сплошную ровную поверхность.
Дополнительно данный модуль комплектуется 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой на выбор. Так же полка отдельно может комплектоваться стеклянным козырьком для предотвращения попадания пыли и посторонних предметов на продукты.
В холодильной системе используется хладагент R404А.