Тележка предназначена для сбора и транспортировки грязной посуды из зала в моечное отделение. Тележка представляет собой сварную конструкцию со съемными поддонами глубиной 100 мм. Выполнена полностью из нержавеющей стали.
Передвижение тележки осуществляется на четырех поворотных колесах, диаметром 50 мм, два из которых имеют тормозное устройство.