Машина посудомоечная универсальная марки ММУ -2000 непрерывного действия предназначена для мытья тарелок, суповых мисок, стаканов, приборов, чашек, подносов размером не более 500 х 325 мм на предприятиях общественного питания, имеющих горячее водоснабжение.
Технологией мойки на машинах предусмотрены следующие операции:
вторичное ополаскивание горячей водой.