Фритюрница автоматическая ЭФК-35Л 11000000410

Автоматическая фритюрница ЭФК-35Л предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Программируемая электронная панель управления обеспечивает полностью автоматический процесс приготовления.

Характеристики:

• Время разогрева масла до +190 °C, мин    15;
• Максимальная загрузка продукта, кг    3,5;
• Кол-во корзин, шт    1;
• Размеры корзины, мм    GN 1/1 (530х325х150 мм);

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма;
• Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы;
• Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали;
• Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта;
• Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны;

Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне.

• Электронная панель управления позволяет программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени