Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-500-ОМ2 со сливным краном 11000006538

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Характеристики:

• Количество ТЭН-ов, шт.    6;
• Время разогрева до +95 °C, мин, не более    100;
• Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C    +3...+120;
• Максимальная температура нагрева продукта, °C    +110;
• гидросистема наклона (максимальный угол опрокидывания 100 °, время опрокидывания не более 0,6 мин, расстояние от края сосуда до пола при максимальном опрокидывании 630 мм, что обеспечивает удобство эксплуатации и обслуживания оборудования);
• встроенный ручной душ с возвратным механизмом;
• усиленный легкосъемный миксер со скребками;
• сливной кран с муфтовым соединением Dn 65 мм;
• встроенная розетка 220В на передней панели;
• варочный сосуд объемом 500 литров из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;
• корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• электронная панель управления (мембранная клавиатура);
• возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
• до 5 шагов в каждой программе;
• USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
• таймер до 10 часов;
• автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды;
• крышка фиксируется в верхнем положении;
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• защитная решетка крышки котла;

крепление к полу фундаментными болтами М10х100.