Котел пищеварочный с пароводяным нагревом КЭ-250 «Эталон» рекомендуется к эксплуатации на предприятиях общественного питания для приготовления первых, вторых или третьих блюд. Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, использующей электрический нагрев (ТЭНы).