Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1RM

Печь конвекционная электрическая рассчитана на 5 гастроемкостей GN 1/1. Touch-screen панель управления обеспечивает быструю устанавку режимов приготовления и создание программ. 4 скорости вращения вентилятора. Дверь открывается справа налево. В печи применяются различные запатентованные технологии. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать процесс готовки с помощью карандаша. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi отвечает за насыщенное парообразование в камере. Технология LONG. life это диагностика оборудования в течение четырех лет. Используется для приготовления различных блюд на профессиональной кухне.

Характеристики:

• Автоматическая мойка -     есть;
• Термощуп - 1 точка измерения температуры;
• USB     - нет;
• Wi-Fi - опция;
• Количество скоростей вентилятора    4;
• Камера из нержавеющей стали высокой прочности AISI 304 с загругленными углами для гарантии максимальной гигиены;
• Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED;
• Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch;
• Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна;
• Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце: ОПЦИОНАЛЬНО;
• Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу;
• Структура light weight - heavy duty с использованием инновативных материалов;
• Контактный сенсор дверцы;
• Безопасное 2-х шаговое закрытие/открытие дверцы;
• Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей;
• Ограничитель температуры для безопасности;
• Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки;

Направляющие для противней из профилированной стали С-образные с зубчатыми нишами для облегчения загрузки-выгрузки.