Газоварка ГВК-90/2П нерж. 21000802032

Газоварка кухонная ГВК-90/2П предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Характеристики:

• Количество горелок, шт.    2;
• Количество смесителей, шт.    1;
• Время разогрева воды до температуры кипения, мин, не более    30;
• Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения    38 (2х19);
• Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки    28 (2х14);
• Количество гастроемкостей GN 1/2, шт.    4;
• Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг, не более    18 (4х4,5);
• облицовка, боковые панели и подставка с полкой из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
• задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
• расход природного газа 1,820 м3;
• расход сжиженного газа 1,356 кг/ч;
• внутренние размеры каждой ванны 310х510х170 мм;
• объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для кипячения - 19 л;
• объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для варки - 14 л;
• в комплекте 4 гастроемкости GN 1/2-150;
• количество продукта, загружаемого в каждую гастроемкость - 4,5 кг;
• возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
• комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
• система "газ-контроль";
• пьезорозжиг;
• под каждой ванной расположен кран для слива воды;

регулируемые по высоте ножки.