Шкаф тепловой UNOX XEEC-1011-EPR

Тепловой шкаф UNOX XEEC-1011-EPR серии EVEREO предназначен для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешних LED-ламп и C-образными направляющими. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из нержавеющей стали.

Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Характеристики:

• Сохранение до 256 программ пользователя;
• Автоматический режим с выбором времени и продукта;
• Возможность назначить одну программу сохранения на выделенный уровень;
• Выбор программ для сохранения продуктов в течение нескольких дней или недель в запечатанных контейнерах;
• MULTI.Time: хранение разных блюд одновременно, до 6 таймеров;
• Ручной механизм для открытия справа налево;
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°;
• Функция "HOLD" поддержания заданной температуры и влажности до 8 часов;
• Непрерывная работа печи "INF";
• Единица измерения температуры в °C или °F;
• Сенсорная панель управления;
• Система самодиагностики проблем и неисправностей;
• Бесконтактный сенсор двери;
• Вместимость: 10х GN 1/1;
• Расстояние между направляющими: 67 мм;
• Точность температуры: до 0,5 °C;
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C;
• Влажность окружающей среды: не более 70 %;