Газовые жарочные поверхности – необходимое для общественного питания оборудование, которое позволяет включать большое количество блюд из мяса в меню. Газовые жарочные поверхности являются более экономичными в эксплуатации по сравнению с электрическими, но, при этом, имеют ряд ограничений и требований к их установке.