Аппарат шоковой заморозки ШОК-40-01 71000019522

Аппарат шоковой заморозки ШОК-40-01 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Характеристики:

• полезный объем камеры 1,1 м3;
• Температура воздуха полезного объема, °С, не выше    +90...-35;
• Номер хладагента    R404A;
• Общая масса хладагента, кг    7,5;
• Количество устанавливаемых противней, шт    40 (2 тележки ТДШ-40-11 на 20 гастроемкостей );
• Комплектация    2xТележка ТДШ-40-11;
• холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson);
• электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
• цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
• все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
• климатический класс 5;
• 2 воздухоохладителя с 4-мя вентиляторами на каждом для равномерного распределения температуры внутри полезного объема;
• LED-подсветка;
• автоматическая оттайка горячим газом;
• уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
• трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта;
• подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери;
• регулируемые по высоте ножки;